Lihovar ve Lžíně společně s pivovarem byl v minulém století součástí velkostatku Lžín v držení rodu Schönburg-Hartensteinů. Když pivovar v roce 1881 dosloužil a byl zbourán, zůstal při velkostatku pouze Lihovar.
Zemědělský lihovar, zaměřený původně na výrobu surového lihu z brambor, byl v roce 1971 přestavěn na ovocný lihovar a provozován až do roku 1992. Naše společnost převzala lihovar v roce 1996, vybudovala novou kvasírnu, palírnu a sklad lihu a zavedla novou výrobu ovocných destilátů. Současně se provozuje také pěstitelská pálenice pro drobné pěstitele.
Při zahájení výroby byl u zrodu RNDr. František Dusbábek, DrSc. a Ing. Eduard Hnilička.
Lžínská Slivovice se řadí mezi tradiční a velice oblíbené nápoje v České republice. Základem tohoto klenotu je dvoustupňová destilace z vyzrálého kvasu a drobná tajemství při přípravě našeho mistra. Tento ovocný
destilát je vyráběn z kvalitních odrůd švestek, které jsou převážně z Jižních Čech. Dvojí destilace dá vzniknout vynikající pravé Lžínské Slivovici.
Čím je naše Lžínská Slivovice jedinečná?
Lžínská Slivovice se řadí mezi tradiční a velice oblíbené nápoje v České republice. Základem tohoto klenotu je dvoustupňová destilace z vyzrálého kvasu a drobná tajemství při přípravě našeho mistra. Tento ovocný
destilát je vyráběn z kvalitních odrůd švestek, které jsou převážně z Jižních Čech. Dvojí destilace dá vzniknout vynikající pravé Lžínské Slivovici.
Čím je naše Lžínská Slivovice jedinečná?
Lžínská Williamska se řadí mezi klenoty naší rodinné palírny. Je velice populární v Alpských zemích a dnes získává svoji oblibu i v České republice. První odkazy na hrušky jsou v druhé polovině 18. století. Tou dobou bylo známo více než 500 odrůd hrušní. A z tohoto množství je „Williamska“ tou vyvolenou. Je žlutá nebo narůžovělá, navinule sladká a šťavnatá. Tato letní odrůda se vyznačuje typickou chutí a má dokonalé aroma. Znalci destilátů je považována za jedinečnou pro výrobu destilátů.
Čím je naše Hruškovice Williams jedinečná?
Lžínská Williamska se řadí mezi klenoty naší rodinné palírny. Je velice populární v Alpských zemích a dnes získává svoji oblibu i v České republice. První odkazy na hrušky jsou v druhé polovině 18. století. Tou dobou bylo známo více než 500 odrůd hrušní. A z tohoto množství je „Williamska“ tou vyvolenou. Je žlutá nebo narůžovělá, navinule sladká a šťavnatá. Tato letní odrůda se vyznačuje typickou chutí a má dokonalé aroma. Znalci destilátů je považována za jedinečnou pro výrobu destilátů.
Čím je naše Hruškovice Williams jedinečná?
Lžínska hruškovice je charakteristická svou lahodnou chutí. V našem lihovaru se snažíme o dokonalé spojení čistého ovoce a naší poctivé práce.
Čím je naše Lžínská Hruškovice jedinečná?
Lžínska hruškovice je charakteristická svou lahodnou chutí. V našem lihovaru se snažíme o dokonalé spojení čistého ovoce a naší poctivé práce.
Čím je naše Lžínská Hruškovice jedinečná?
Lžínská Jablkovice je harmonicky vyvážený destilát, který dostává svou jedinečnou jemnou chuť díky sladkým jablkům z Jižních Čech. Její dokonalé a jemné aroma je čitelné už z prvního doušku.
Čím je naše Lžínská Jablkovice jedinečná?
Lžínská Jablkovice je harmonicky vyvážený destilát, který dostává svou jedinečnou jemnou chuť díky sladkým jablkům z Jižních Čech. Její dokonalé a jemné aroma je čitelné už z prvního doušku.
Čím je naše Lžínská Jablkovice jedinečná?
Lžínská Jablkovice je harmonicky vyvážený destilát, který dostává svou jedinečnou jemnou chuť díky sladkým jablkům z Jižních Čech. Její dokonalé a jemné aroma je čitelné už z prvního doušku.
Tento klenot je obohacen kapkou karamelu, který jí dodá nejen nádhernou zlatavou barvu, ale navíc výrazně zjemní její chuť a dá vyniknout skvostnému ovocnému aroma.
Proto je velice oblíben především u žen ...
Čím je naše Lžínská Jablkovice jedinečná?
Lžínská Jablkovice je harmonicky vyvážený destilát, který dostává svou jedinečnou jemnou chuť díky sladkým jablkům z Jižních Čech. Její dokonalé a jemné aroma je čitelné už z prvního doušku.
Tento klenot je obohacen kapkou karamelu, který jí dodá nejen nádhernou zlatavou barvu, ale navíc výrazně zjemní její chuť a dá vyniknout skvostnému ovocnému aroma.
Proto je velice oblíben především u žen ...
Čím je naše Lžínská Jablkovice jedinečná?
Lžínská Meruňkovice je vyráběna pouze z meruněk, které pocházejí z prosluněných svahů jižní Moravy. Toto ovoce plné sluníčka musí být zralé až přezrálé. Vždy se musí nechat kvasit bez pecek. Díky tomu má pálenka úžasnou až dokonalou chuť po meruňkách a je typická svou vůní.
Čím je naše Lžínská Meruňkovice jedinečná?
Lžínská Meruňkovice je vyráběna pouze z meruněk, které pocházejí z prosluněných svahů jižní Moravy. Toto ovoce plné sluníčka musí být zralé až přezrálé. Vždy se musí nechat kvasit bez pecek. Díky tomu má pálenka úžasnou až dokonalou chuť po meruňkách a je typická svou vůní.
Čím je naše Lžínská Meruňkovice jedinečná?
Lžínská Třešňovice je vyrobena z odpeckovaných třešní nejvyšší kvality, plné sladkého aroma, které získává díky zrání v nejteplejších měsících roku. Třešně mají měkkou dužinu plnou šťávy a nejen špačci se po nich mohou doslova utlouct. Má jednu obrovskou zvláštnost. Celý život nás provází. V dětství jsme milovali babiččinu bublaninu, později jsme dívkám darovali náušnice z třešní a nyní jsme ve věku, kdy si s oblibou dáme kalíšek Lžínské Třešňovice.
Čím je naše Lžínská Třešňovice jedinečná?
Lžínská Třešňovice je vyrobena z odpeckovaných třešní nejvyšší kvality, plné sladkého aroma, které získává díky zrání v nejteplejších měsících roku. Třešně mají měkkou dužinu plnou šťávy a nejen špačci se po nich mohou doslova utlouct. Má jednu obrovskou zvláštnost. Celý život nás provází. V dětství jsme milovali babiččinu bublaninu, později jsme dívkám darovali náušnice z třešní a nyní jsme ve věku, kdy si s oblibou dáme kalíšek Lžínské Třešňovice.
Čím je naše Lžínská Třešňovice jedinečná?
Višně je ovoce jemně nakyslé chuti a u drtivé většiny gurmánů se těší veliké oblibě. Možná právě proto je višňovice připomínkou na doby před sametovou revolucí. Je to téměř podpultový sortiment.
Čím je naše Lžínská Višňovice jedinečná?
Višně je ovoce jemně nakyslé chuti a u drtivé většiny gurmánů se těší veliké oblibě. Možná právě proto je višňovice připomínkou na doby před sametovou revolucí. Je to téměř podpultový sortiment.
Čím je naše Lžínská Višňovice jedinečná?
Mezi tradiční a velice oblíbené produkty se řadí naše Lžínská Vínovice. Pro tento destilát je charakteristická dvoustupňová destilace v měděných kotlích. Vínovice je vyráběna pouze z kvalitních hroznů, které jsou převážně z Jižní Moravy. Důkladná destilace dá vyniknout pravé chuti vína v Lžínské Vínovici.
Čím je naše Lžínská Vínovice jedinečná?
Mezi tradiční a velice oblíbené produkty se řadí naše Lžínská Vínovice. Pro tento destilát je charakteristická dvoustupňová destilace v měděných kotlích. Vínovice je vyráběna pouze z kvalitních hroznů, které jsou převážně z Jižní Moravy. Důkladná destilace dá vyniknout pravé chuti vína v Lžínské Vínovici.
Čím je naše Lžínská Vínovice jedinečná?
Mezi tradiční a velice oblíbené produkty se řadí naše Lžínská Vínovice. Pro tento destilát je charakteristická dvoustupňová destilace v měděných kotlích. Vínovice je vyráběna pouze z kvalitních hroznů, které jsou převážně z Jižní Moravy. Důkladná destilace dá vyniknout pravé chuti vína v Lžínské Vínovici.
Tento klenot je obohacen kapkou karamelu, který jí dodá nejen nádhernou zlatavou barvu, ale navíc výrazně zjemní její chuť a dá vyniknout skvostnému ovocnému aroma.
Proto je velice oblíben především u žen ...
Čím je naše Lžínská Vínovice jedinečná?
Mezi tradiční a velice oblíbené produkty se řadí naše Lžínská Vínovice. Pro tento destilát je charakteristická dvoustupňová destilace v měděných kotlích. Vínovice je vyráběna pouze z kvalitních hroznů, které jsou převážně z Jižní Moravy. Důkladná destilace dá vyniknout pravé chuti vína v Lžínské Vínovici.
Tento klenot je obohacen kapkou karamelu, který jí dodá nejen nádhernou zlatavou barvu, ale navíc výrazně zjemní její chuť a dá vyniknout skvostnému ovocnému aroma.
Proto je velice oblíben především u žen ...
Čím je naše Lžínská Vínovice jedinečná?
Lžínská pivovice je charakteristická svou příjemnou pivní chutí. V našem lihovaru pro Vás chystáme dokonalé spojení kvalitního destilátu a poctivé práce. Pivo je od pradávna náš národní nápoj, stejně jako slivovice. A u nás se z piva stává pivovice.
Čím je naše Pivovice jedinečná?
Lžínská pivovice je charakteristická svou příjemnou pivní chutí. V našem lihovaru pro Vás chystáme dokonalé spojení kvalitního destilátu a poctivé práce. Pivo je od pradávna náš národní nápoj, stejně jako slivovice. A u nás se z piva stává pivovice.
Čím je naše Pivovice jedinečná?
Lžínska Datlovice je charakteristická svou lahodnou chutí. V našem lihovaru se snažíme o dokonalé spojení čistého ovoce a naší poctivé práce. Věříme, že i Vy oceníte jeho pohlazení v ústech i na duši.
Čím je naše Lžínská Datlovice jedinečná?
Lžínska Datlovice je charakteristická svou lahodnou chutí. V našem lihovaru se snažíme o dokonalé spojení čistého ovoce a naší poctivé práce. Věříme, že i Vy oceníte jeho pohlazení v ústech i na duši.
Čím je naše Lžínská Datlovice jedinečná?
Zlatá Lžínská Slivovice se řadí mezi nejlepší destiláty v České republice.
Základem tohoto klenotu je dvoustupňová destilace z vyzrálého kvasu a drobná tajemství při přípravě našeho mistra. K tomu nové dubové sudy, které udělají z našeho destilátu nepopsatelný zážitek, který se nedá slovy vyjádřit. Minimálně po dobu 12. měsíců předává sud dokonalé aroma a úžasné tony zlatavé barvy. Tato Slivovice se chutí podobá spíše koňaku, ale přesto si zachovává svoje specifické ovocné tóny.
Čím je naše Zlatá Slivovice jedinečná?
Zlatá Lžínská Slivovice se řadí mezi nejlepší destiláty v České republice.
Základem tohoto klenotu je dvoustupňová destilace z vyzrálého kvasu a drobná tajemství při přípravě našeho mistra. K tomu nové dubové sudy, které udělají z našeho destilátu nepopsatelný zážitek, který se nedá slovy vyjádřit. Minimálně po dobu 12. měsíců předává sud dokonalé aroma a úžasné tony zlatavé barvy. Tato Slivovice se chutí podobá spíše koňaku, ale přesto si zachovává svoje specifické ovocné tóny.
Čím je naše Zlatá Slivovice jedinečná?
Tento unikátní destilát vznikl v limitované edici pouhých 80 lahví. Jedinečnost tohoto destilátu jsme podtrhli pravým 22 karátovým zlatem. Kaki je charakteristické svou lahodnou chutí. Unikátní destilát vzniká dvoustupňovou destilací z vyzrálého kvasu a spojením čistého ovoce a naší poctivé práce. Věříme, že i Vy oceníte jedinečnost tohoto destilátu ve spojení se zlatem.
Čím je naše Kaki jedinečné?
Tento unikátní destilát vznikl v limitované edici pouhých 80 lahví. Jedinečnost tohoto destilátu jsme podtrhli pravým 22 karátovým zlatem. Kaki je charakteristické svou lahodnou chutí. Unikátní destilát vzniká dvoustupňovou destilací z vyzrálého kvasu a spojením čistého ovoce a naší poctivé práce. Věříme, že i Vy oceníte jedinečnost tohoto destilátu ve spojení se zlatem.
Čím je naše Kaki jedinečné?
Připravte se na novou řadu Lžínských destilátů Pivrncova Pivovice, v níž se dokonale snoubí chuť národního nápoje piva a tradice českého kresleného humoru. Pivrncova Pivovice je destilována pouze z českého piva. Výsledkem dvojí destilace je skvělá chuť obohacená malým douškem piva, který jí dává nádhernou zlatou barvu. Pivrncova Pivovice s karamelem je zjemněna kapkou karamelu, který dodává pivovici jemnost a skvělou barvu.
Připravte se na novou řadu Lžínských destilátů Pivrncova Pivovice, v níž se dokonale snoubí chuť národního nápoje piva a tradice českého kresleného humoru. Pivrncova Pivovice je destilována pouze z českého piva. Výsledkem dvojí destilace je skvělá chuť obohacená malým douškem piva, který jí dává nádhernou zlatou barvu. Pivrncova Pivovice s karamelem je zjemněna kapkou karamelu, který dodává pivovici jemnost a skvělou barvu.
Lžínská Griotka z čerstvých višní je vyrobena dle staré receptury. Její sladkokyselá chuť byla získána spojením kvalitního ovocného destilátu a zralých šťavnatých višní.
Limitovaná edice 5 leté višňovice zrající v dubovém sudu. Vyrobeno tradiční dvoustupňovou destilací. Jemné ovocné aroma Vás připraví na chuť, která přijde po prvním doušku.
Chuť, ve které najdete višně, čokoládu a vanilkové tóny.
Pálenka z broskví z Lihovaru Lžín je vydestilovaná na 50%. Velmi ojedinělý destilát, ve kterém se snoubí lehká vůně ovoce a sladkost broskví. O strukturu aroma a barvu pálenky se postaral dubový sud, ve kterém odpočívala celých dlouhých 10 let. Celkový dojem z této pálenky je mimořádně elegantní, čistý a harmonický. Harmonie je v zásadě dána kombinovaným účinkem vůně a chuti, kde po dostatečném rozležení zůstane alkohol vždy v pozadí a do popředí se dostane dokonalá chuť a vůně ovoce.
Pálenka z broskví z Lihovaru Lžín je vydestilovaná na 50%. Velmi ojedinělý destilát, ve kterém se snoubí lehká vůně ovoce a sladkost broskví. O strukturu aroma a barvu pálenky se postaral dubový sud, ve kterém odpočívala celých dlouhých 10 let. Celkový dojem z této pálenky je mimořádně elegantní, čistý a harmonický. Harmonie je v zásadě dána kombinovaným účinkem vůně a chuti, kde po dostatečném rozležení zůstane alkohol vždy v pozadí a do popředí se dostane dokonalá chuť a vůně ovoce.
Lžínská Griotka s višněmi je ideální pro přípravu horkého nápoje nebo jen pro vychutnání své lahodné sladkokyselé chutě a vůně čerstvých zralých višní.
Nakládané višně z Jižních Čech zalijeme 1 dl horké vody a máme výtečný nápoj pro zimní měsíce, nebo vychutnáme chuť kvalitní Griotky doplněné o „opilé“ višně.
Složení výrobku Lžínská Griotka s višněmi 0,065 l: ovocný destilát, destilovaná voda, višňový macerát, višně (nevypeckované), cukr. Obsah griotky 25% - 0,04 l.
Lžínská Griotka s višněmi je ideální pro přípravu horkého nápoje nebo jen pro vychutnání své lahodné sladkokyselé chutě a vůně čerstvých zralých višní.
Nakládané višně z Jižních Čech zalijeme 1 dl horké vody a máme výtečný nápoj pro zimní měsíce, nebo vychutnáme chuť kvalitní Griotky doplněné o „opilé“ višně.
Složení výrobku Lžínská Griotka s višněmi 0,065 l: ovocný destilát, destilovaná voda, višňový macerát, višně (nevypeckované), cukr. Obsah griotky 25% - 0,04 l.
Služba, v rámci které pěstitelská palírna vypálí z ovoce drobných pěstitelů ovocný destilát. Destilát vyrobený touto cestou je podle českých zákonů zvýhodněný tím, že je na něj uvalena oproti ostatním druhům alkoholu pouze poloviční spotřební daň. Množství pálenky, které si může pěstitel nechat vypálit v pěstitelské palírně je ovšem omezeno na 60 litrů 50% pálenky na domácnost.
Na 1 litr 50% ovocného destilátu je třeba dodat cca 9-11 kg švestek, 12-14 kg hrušek, 11-12 kg jablek a 12-13 kg třešní dle cukernatosti ovoce.
Cena za vypálení 1 litru destilátu je 215 Kč (včetně všech daní a poplatků).
Výdej destilátů se provádí po oznámení SMS zprávou nebo po telefonické výzvě od prosince do května následujícího roku.
Veškeré informace ohledně pěstitelského pálení na telefonu: 381 596 943